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第97章 冰糖

第97章 冰糖 (第1/2页)

提升收购价格,给对方让利,这完全违背了一个商人的秉性。
  
  可叶蓁由始至终就不是一个纯粹的商人,走上这条道路只是为生活所逼,又或者说想给身边人谋取生路。
  
  每斤甘蔗七文钱,在她看来都算不得高价,毕竟这个时代的产量低,那些百姓忙活一年也挣不到几分钱。
  
  但黄川知道,给出五文钱的价格,对于收购甘蔗这件事来说都已经是极为让步了。
  
  叶蓁的所作所为,他看在眼里,明白对方只是单纯的想给那些百姓们一些多生存下去的机会。
  
  对于那些上位者来说,这些只不过是从手指头缝里撒下去的一点点油水,却能给那些备受折磨的穷苦百姓生的希望。
  
  这一瞬间,黄川忽然心中有些动容,
  
  他更加坚定了自己要追随对方的心,如此一个心怀怜悯的人,在这样的世道里,实在是弥足珍贵。
  
  额外又给了对方一千两银子作为本钱后,叶蓁让黄川回去后找一趟黄大婶,明天可以继续招人来工坊了。
  
  下午工坊没有甘蔗,之前招来的那两位婶子今日只是过来跟着叶蓁学习了一下理论知识,将整套蛋清脱色法的流程熟识。
  
  在得知自己是要制作白糖时,两位年纪不小的婶子都震惊了好一会儿,连连向叶蓁保证自己不会泄露出去。
  
  对方对她们如此信任,婶子们感动之余也是极为高兴,这代表叶蓁是真的将她们融入这个集体里了。
  
  在后面,她们学习起来也极为认真,一直把整个流程全部铭记在心才罢休。
  
  黄川收购的那一批甘蔗,按照叶蓁的打算,是在第二日清晨偷偷运送进村子里,堆放到叶蓁家里的。
  
  借用的就是望月楼每日过来收购田螺黄鳝的车,扯些草料遮盖在上面,不仔细看是瞧不出的。
  
  有着望月楼的名号在,城门口的官兵哪里敢细查,草草看了一眼便了事了。
  
  等运送过来,竹屋附近被围墙圈出来的空地十分宽大,放下这些甘蔗足够了。
  
  一千五百斤的甘蔗听着虽然多,但实际上也不是十分庞大,最起码连竹屋旁的空地是没有码满的。
  
  现在是人手不足,就这些甘蔗还得消耗好几日才能全部变成糖水。
  
  也亏了叶蓁提前弄出一个榨汁机,比起县令的制糖工坊,速度可是快了不止一星半点。
  
  安排人将甘蔗放置好后,叶蓁便转身进了竹屋里,来到里屋查看里面的情况。
  
  为了促进糖块的形成,她特地花了大价钱,让傅恒帮自己在青城弄了一批硝石回来,制作出好些冰块,放在这里。
  
  现在正值夏季,要是等着糖水自动结成块,那得花不少时间。
  
  有了这样的一个人工冷库,糖水变成糖块也就是一晚上的事。
  
  走进里屋,她扯了扯身上的裙子,浑身都有些发冷。
  
  为了保证效果,她可是每面墙都放了满满的冰块,这屋子里少说也是个位数的温度。
  
  走到昨天被放在靠近冰块的木盆旁,叶蓁低下头仔细观察着。
  
  只见盆里昨天还稍显浑浊的糖水,经过一晚上的凝固,已然成了几乎透明的糖块了。
  
  里面虽然还有些杂质,但并不影响它的美观与口感。
  
  叶蓁让身后的林彬将木盆抱起,一起到了屋外。
  
  此时,正等候在竹屋外面的一干人等都在翘首以盼。
  
  除了还在张罗人手的黄大婶以外,自家人谢云殊与赵熠,算是自己人的黄川与两位婶子,都齐全了。
  
  大家都等着看这第一次的试验品能否成功。
  
  当看见林彬抱着木盆出来,一个个都
  
  伸长了脖子,眼里满是好奇。
  
  「咦?这个和冰块好像呀!」
  
  赵熠小小的脑袋都快伸进木盆里了,大大的眼睛里满是好奇。
  
  之前叶蓁拿出冰块给大家降暑,他对冰块的印象非常深刻。
  
  再加上本身这一盆糖块就是从冰块中间拿出来的,自然带着丝丝凉气,说是有些像冰块也不为过。
  
  「小熠,这个可不是冰块哦,这个叫冰糖。」
  
  笑眯眯的摸摸他的脑袋,叶蓁纠正了说法。
  
  她给县令的黄泥脱色法,制作出来的是雪白细密的糖霜,好看是好看,但其实比例太低。
  
  而她自己这次找系统兑换的蛋清脱色法改良版,制作出来的却是实实在在的冰糖!
  
  冰糖不仅外观同样漂亮,而且更加厚实,出货率也比糖霜要多。
  
  他们昨天二十斤甘蔗出的糖水有十五斤,通过脱色过滤后,最终产出的冰糖有足足十斤!
  
  这可是2:1的概率,比起县令那边10:3简直快多了一倍!
  
  更别提冰糖本身就要比糖霜更加实用,绝对是可以秒杀对方的存在。
  
  在叶蓁的指示下,林彬手起刀落,将盆中的糖块分成了每份巴掌大小的等份,先是给每人分了一块,剩下的全部密封进罐子。
  
  这一批先出的货,除了自家人留一点尝一尝以外,剩下的都得给傅如安送去。
  
  怎么说人家也是一出手就是一万两白银,自己做出成绩了,首先要做的就是笼络住这位大佬的心不是?
  
  

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